바리스타 자격증 취득 방법 총정리

 

바리스타 자격증 취득 방법에 대해서 정리해 드리겠습니다. 커피를 좋아하는 사람들이 점점 많아지면서 바리스타가 되려고 하시는 분들이 많아지고 있습니다.

 

바리스타 자격증을 취득 시 국비지원을 받게 되면 비용부담 없이도 자격증을 취득할 수 있는 방법이 있습니다. 자격증 취득 과정 및 국비지원받는 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 

 

바리스타 자격증

바리스타란?

바리스타는 이탈리어 언어로이며 커피를 전문적으로 만드는 전문가를 뜻합니다. 커피머신을 활용해서 질좋은 원두를 통해 맛 좋은 커피를 만들어 내어 고객에 입맛에 맞는 커피를 만드는 직업입니다. 주로 라테/카푸치노/에스프레소 등의 커피 및 기다 음료를 만들고 제공해 주는 숙련된 전문가를 뜻합니다. 

 

바리스타 자격증 종류 및 특징

바리스타 자격증의 경우 여러가지 종류가 있습니다. 한국커피협회 국내 바리스타 자격증의 경우 1급 / 2급 /3급으로 나뉘며 국제 바리스타 자격증의 경우 SCA / IBS / GCS로 나뉩니다.

 

국내 바리스타 자격증의 경우 한국커피협회 및 한국바리스타자격검정협회를 통해서 자격증이 발급되며 국제 바리스타 자격증의 경우 독일 및 미국  본사에 있는 SCA 및 EUCA에서 자격증이 발급됩니다. 

 

국내 바리스타 자격증 취득 목적으로는 국내 카페 창업 및 카페 관련 취업을 위해서 취득하시는 분들이 대부분이며 바리스타 관련 학과에 진학을 위해서 취득하는 경우가 많습니다.

 

국제 바리스타 자격증의 경우 해외에서 카페 창업이나 커피 관련 일을 하려는 분들 또는 워킹홀리데이 및 이민을 준비하는 분들이 많이 취득합니다.  바리스타 자격증의 경우 목적에 맞게 자격증을 준비하시면 됩니다. 

 

바리스타 자격증 취득과정 알아보기

바리스타 자격증 취득 기간은 보통 1개월이내 소요기간이 필요하고 자격증 취득 기관에 따라 빠르면 2주~3주 이내에 취득이 가능한 교육기관도 있습니다. 국내 바리스타 자격증의 경우 시험응시의 종류가 전형이 나눠져 있는데 일반전형 / 특별전형 / 바리스타 3급 전형 등으로 나뉩니다. 

 

특별전형 및 바리스타 3급 자격증의 경우 필기 시험을 치르지 않아도 응시가 가능하며 3급 바리스타 자격증의 경우 협회인증 교육기관을 통해 교육 및 평가를 이수하게 되면 발급되는 자격증이기 때문에 1급/2급 바리스타 자격증과는 달리 실물 카드형 자격증이 발급되지는 않습니다. 

 

◎ 국내 2급 바리스타 자격증 취득과정

• 필기 : 커피학개론 / 커피로스팅과 향미평가 / 커피 추출 / 커피배전 / 서비스 및 식품위생 등 (2급 자격시험 예상문제집 포함)
• 실기 : 에스프레소 / 카푸치노 각 4잔 평가 / 서비스 기술 평가 

◎ 국내 1급 바리스타 자격증 취득과정

• 필기 : 커피학개론 / 커피 로스팅과 향미평가 / 커피 추출 / 커피배전 / 서비스 및 식품위생 등(1급 자격시험 예상문제집 포함)
• 실기 : 에스프레소 4잔 / 카푸치노 (하트 2잔 / 3단튤립 2잔) 총 4장 평가 / 서비스 기술평가

필기 실기 모두 100점 만점 기준 60점 이상의 경우 자격증 취득이 가능하며 실기 시험시간의 경우 60초 이상 을 초과할 경우 실격사유에 해당하기 때문에 시간을 잘 체크해야 합니다.

 

◎ SCA (Specialty Coffee Associatiom) 자격증

 

국제 바리스타 자격증중 유럽 바리스타 자격증으로 전 세계 75개국에서 인정받는 자격증으로 전통이 있고 대중적인 바리스타 자격증으로 알려져 있습니다. 총 5가지 분야로 구분되는데 바리스타/센서리/브루잉/그린빈/로스팅으로 구분되며 등급의 경우 Foundation / Intermediate / Professinal 등으로 나뉩니다. 

 

◎ IBS (Italian Barista School) 자격증

 

IBS는 이름 처럼 이탈리안 바리스타 자격증으로 커피로 유명한 이탈리아에서 실시하는 자격증이며 다른 국제 바리스타 자격증과는 달리 1가지의 통합된 교육으로 진행되며 커피뿐만 아니라 칵테일 과정이 자격증 과정에 포함되어 있어서 칵테일 제조 과정도 함께 공부할 수 있다는 장점이 있습니다. 

 

◎ GCS (Global Coffee School) 자격증

 

GCS 자격증의 경우 총 5가지로 바리스타/브루잉/커피 향미 등급분류사/커피 사이언스 등 세부적으로 분류된 교육과정이 특징이며 교육과정마다 레벨 1~3으로 구분됩니다. 다른 국제 자격증에 비해서 커피의 과학적으로 분석하며 공부할수 있다는 점이 장점인 자격증입니다. 국제 자격증 중 가장 많이 취득하는 바리스타 자격증이기도 하며 업계에서 떠오르는 자격증으로도 유명한 자격증 중 하나입니다. 

 

바리스타 자격증 취득 국비지원 받는 방법이 궁금하시면 아래 내용을 참고해 주세요.

 

🔍내일배움카드 정보 👆

바리스타 자격증 국비지원 무료교육 받는방법

국비지원을 받기 위해서는 국민내일배움카드를 발급받아야 합니다. 국민내일 배움 카드의 경우 체크카드 및 신용카드로 발급되며 국민 누구나 발급이 가능합니다. 유형에 따라서 지원되는 훈련비용이 다르긴 하지만 국비지원을 받을 수 있기 때문에 무료로 교육을 받을 수 있습니다. 국민내일 배움 카드 발급 방법은 아래 링크 남겨드리겠습니다.

 

국민내일배움카드 신청방법 총정리

 

바리스타 자격증 취득후 진로는?

바리스타 자격증을 취득후 취업할 수 있는 관련직종을 정말 다양합니다. 그만큼 커피 업계에 직군이 많고 다양한 직업이 있다는 뜻인데요.

 

바리스타는 물론 R&D 메뉴개발 / 원두납품 / 원두수입 / 전문로스터 / 원두감별 큐레이터 / 바리스타 강사 및 감독 등등 바리스타의 진로 범위가 굉장히 넓습니다.

 

그래서 바리스타 자격증을 취득하려는 분들이 많고 무엇보다 난도가 높지 않기 때문에 관련 업종을 생각한다면 꼭 취득하는 것을 추천드립니다.  

 

 

 

국내에서는 관련 직종 취업시 라이선스에 대한 요구가 더욱 적극적인 만큼 국내 관련 업종에 취업 시 필수요소라고 할 수 있습니다. 국내 바리스타 자격증보다는 국제 바리스타 자격증을 조금 더 알아주며 국제 자격증 중에서도 GCS 국제 자격증이 트렌드라고 할 수 있을 만큼 선호하는 분위기입니다.